目前，国内市场新产粳稻已有少量上市，各地开秤价格与陈稻谷相比，价位落差不大，而且在短时间内表现平稳，但是若在20多天左右时间以后，一旦市场将有大量新稻上市，各地市场价格必然会出现较大波动，因此，笔者根据国家粮食收购政策变化，为生产者、经营者和消费者提供决策依据，仅从今年南北粳稻主产区生产情况和各地现货收购行情，以及市场供需等多种因素，简要分析后期国内市场粳稻开秤价格走势。
一、今年秋粮产量增加，国家收购政策支持后期价格稳中有升。我国粳稻种植区包括北方粳稻区、南方粳稻区和西南部高原粳稻区。北方粳稻占粳稻总产量的50％左右，主要集中在东北，可形成商品稻米也只有东北三省。东北粳稻产量占全国稻谷总产量的10．8％，占北方粳稻80．7％，占全国粳稻40％。而南方粳稻主产省主要是分布在江淮流域，又以安徽和江苏两省为最。2008年我国稻米播种面积为4380万亩，总产量预计为1.873亿吨，比上年增长0.85%。今年由于天气条件利于水稻生产，各地水稻长势喜人，预示着又是一个丰收的好年头。所以，日前，国家农业部发布的消息说，今年中国秋粮丰收在望，如果后期不发生大的自然灾害，粮食总产有望超过1998年的历史最高水平，实现改革开放以来首次连续五年增产。另据国家粮食信息中心提供数据，今年我国2008年粮食总产量预计将达到5.115亿吨，较去年增产1,000万吨以上。也就是说，今年秋粮中粳稻产量预计比去年有大幅度增长，为此，国家再度为了保护农民种植利益，确保增产增收达到稳收，在近日又发布了《2008年中晚稻最低收购价执行预案》，《预案》确定，中晚籼稻最低收购价每市斤0.79元，粳稻最低收购价每市斤0.82元。《预案》执行的中晚稻主产区为辽宁、吉林、黑龙江、江苏、安徽、江西、河南、湖北、湖南、广西、四川等11省（区）。《预案》确定粳稻最低收购价每市斤0.82元，是指承担向农民直接收购的收储库点的到库收购价，品质为2008年生产的国标三等质量标准的中晚稻。这从国家粮食收购政策来看，今年粳稻最低收购价为0.82元/斤，也比2007年每斤高出0.07元，但是还远远低于外界预期和目前市场价格。由此可见，今年晚秋收购粳稻有国家最低价收购政策支撑，农户出售的稻谷价格绝对不会低于去年水平。
二、粮食种植成本增加，现货市场价格走高支撑后期价格稳中有升。由于近两年市场物价总水平的不断提高，农户种植粮食的成本逐年增大，在一定程度上推动市场粮食价格上涨。据有关资料提供的农产品成本调查微观数据分析，柴油、化肥、农膜等农资全面涨价，生产成本大幅上升，农民种粮效益有所下降。三种粮食（稻谷、小麦、玉米）平均每亩总成本（含劳动力和土地成本）由2003年的377元上升到2007年的474元，年均增长5.9％。2007年每亩粮食化肥支出91元，比2003年增加33元，年均增长12％，预计今年将达到126元，增长38％；农机作业费用也由2003年的24元上升到2007年55元，年均增长22.9％；农机作业费占总成本的比重也由6％上升到12％。2007年三种粮食平均出售价格比2004年上涨了8％，而平均每亩粮食生产净利润下降了16％。预计今年粮食亩均净利润约为135元，比去年下降20％。由此可见，市场粮食价格在一定程度是受种植成本制约，如果市场粮食价格走低，必然导致农户产生惜售行为，市场在供求调节下不得不提高价格水平。
从现货市场收购价格来看，南方粳稻产区以江苏与安徽为代表的市场已有新产粳稻谷上市，具体收购价格也在1.00元/斤上下。在北方粳稻产区以黑龙江为代表的市场水稻收购价也基本在0.95-1.00元/斤。说明现货收购价格基本与陈稻谷走势持平略低，但是这种价格虽高于国家出台的最低价，但仍不能弥补农户种植水稻所支付的总成本。据南方粳稻主产省安徽农业部门作过的水稻种植成本调查分析，农户前期投入另计，现在水稻收获时还得支付电费60元；收割机一亩80元，农药至少还要投入约270元。这样，从一亩地的下种到收割光农资生产投入就要495元。按当地现在最低一个劳力50元/天算：一亩地撒种需1个工；打农药需3个半工；施肥需1个工；收割需1个工；打水需2个工。共计7.5个工，即375元。这样算下来，农户种1亩地农资生产成本加劳动力成本将达到875元。如果按照一亩地收1000斤稻子的好年景算，倒推下来，稻子至少要卖0.88元以上才能保本。而要以国家确定的稻谷收购价每50公斤粳稻82元，显然不足以维持农民的种粮成本。所以，从农户实际种植成本和现货收购价格共同分析，在新产粳稻大量上市以后，开秤价格只有高于0.90元/斤以上才符合市场经济规律要求，因此，后期市场价格稳中上升也是必然的。
三、市场稻谷价格高位走稳，南北价格差异缩小支持后期市场价格稳中有升。目前，国内市场各地陈粳稻价格持续高位运行，这给新粳稻上市带来利好信息。据市场价格监测，在南方粳稻产区江苏市场上，新粳稻收购价在1.05元/斤左右，与去年开秤时0.90元/斤相比上涨了16.67%；陈粳稻在近期内呈现出稳中有升走势，其中：涟水县07年本地产3级粳稻谷收购价1.10元/斤，金湖粳稻收购1.05元/斤，连云港普通粳稻收购价格1.10元/斤，徐州地产普通粳稻市场平均收购价格1.08元/斤。在安徽市场上新粳稻收购价在0.95元/斤左右，陈粳稻收购价格在1.00元/斤左右。再从北方粳稻产区来看，目前吉林省白城地区新长粒型水稻已零星上市，加工企业收购价格在0.95-0.96元/斤，水分在18%，出米率较低，在62%-63%。该地07年产粳稻价格也止涨企稳，目前价格稳定在0.95-0.97元/斤，水分在14.5%左右。近日黑龙江哈尔滨及周边地区新稻开始陆续上市。其中，五常、方正地区新稻收购价格开始普遍稳定在1.00元/斤，水分在15-16%，较前期也有所降低。佳木斯市粮油批发市场收购水稻价格在0.93－0.95元/斤。由此可见，南北粳稻主产区市场新陈稻谷价格差异较少，南方新粳稻零星上市价每斤只比东北产区高0.05元左右，陈稻谷价格相差不到0.10元。过去东北稻谷收购价往往比苏皖要低0.20元以上，每年在新稻谷上市时，都会有南方客商到东北采购粳稻，要从今年市场走势来看，两地没有差价，东北稻谷对南方客商没有吸引力，到时候各地经营人员只有在本地认真落实国家最低价收购政策，提高价格进行大量收购，才能确保农户稻谷不再出现卖粮难，进一步减少长途贩运成本支出，增大经营收益。因此，目前各地市场稻谷价格高位运行，南北价差缩小将给后期新稻上市价格稳中有升形成支撑。
四、籼稻价格高位运行，销区大米需求强劲支撑后期粳稻价格稳中上升。目前南方中籼稻收购基本接近尾声，从各地收购价格来看持续高位运行，其中：中籼稻主产省四川全省价格在0.93元/斤左右；重庆地区价格0.90元/斤，湖北地区新中稻价格在0.95元/斤之间，安徽地区新中稻价格普遍稳定在0.94元/斤左右，宣城中籼稻收购价格仍保持在0.98元/左右，高于去年开秤价23%，中储粮芜湖直属库到库价长粒型0.99元，圆粒型0.97元，水分控制在16点以内，南陵县省级储备库到库价圆粒型0.93元，长粒型0.98元，湖南长沙早稻收购价在0.95元，晚稻在1.00元，常德稻早籼稻收购价格在0.95元，新中籼稻0.96元，晚籼稻1.00元，湖北华中市场中等中晚籼稻价格在0.95元，中等早籼稻0.94元，江西抚州市08年本地产3级早籼稻谷收购价0.94元，九江市场3级早籼稻谷收购价0.97元。也就是说，目前国内市场籼稻价格与粳稻基本持平了，要从品种差来讲，本来粳稻食用品质比籼稻要好，市场对粳稻的需求要比籼稻大，因此，粳稻价格绝对要比籼稻价格高，而现在南方籼的收购价格已于粳稻价格持平，甚至有的地区还高于粳稻，这是市场不正常的现象，也进一步说明，目前市场粳稻价格确实不太合理，因此，后期上涨应在情理当中。另外，再从销区市场对大米需求来看，虽然中秋节后，各地市场大米在早稻米上市冲击有所趋弱，但各地价格持续高位走稳，近期江苏南京下关粮油批发市场杂交米1.34元/斤，安徽滁州普通中晚籼米批发价1.40元，合肥市场上普通杂交米批发价1.38元，湖北华中市场标一早籼米1.34元，江西抚州市标一早籼米批发价1.43元，标一晚籼米批发价1.45元，九江市场标一早籼米批发价1.30元/吨，标一晚籼米批发价1.51元，湖南长沙早籼米批发价1.35元，晚籼米批发价1.45元/吨，常德中籼米1.25元，岳阳早米出厂批发价大约在1.32元，普通优质米出厂批发价约为1.43元，这些大米价格促进籼稻价格走高，也在一定程度上推动粳稻价格上涨。
综上所述，今年粳稻在大量上市以后，各地开秤价格将会高于去年同期，笔者结合各方面因素预计总体将保持在0.9元/斤以上。
