根据8月31日市场监测，国内销区面粉价格整体平稳，局部小幅波动。
东北地区
黑龙江地区佳木斯地区面粉厂特等面粉出厂价2360元/吨，一等面粉2200元/吨，持平，齐齐哈尔地区面粉厂特一粉出厂价2180元/吨，持平。
辽宁沈阳面粉市场价格整体平稳，销售量呈回升态势。在沈阳粮食批发市场内部分面粉批发价格（单位：元/25kg）：五得利高筋特精粉：61.00，巨嘴鸟高筋特精粉：61.00，日盼超级特精粉：59.00，香雪富强粉：67.00，东大高筋粉：68.00，富士康特精粉：58.00，利生特精粉：58.00，生力源特精粉：58.00，多福特精粉：56.00，康乐特精粉：56.00，鲁冠麦芯粉：58.00，荷雪超级特精粉：59.00，高宝特一粉：57.00，大乐特一粉：59.00。
京津地区
北京玉泉路锦绣大地粮油批发市场富强粉平均批发价格为2380元/吨，标准粉平均批发价格为2280元/吨，持平。
天津十八个区县粮油市场面粉平均零售价格为2.62元/公斤，上涨0.01元/公斤，面粉平均批发价为2225元/吨，持平。
南部地区
浙江面粉市场价格走势平稳。浙江宁波江苏特一面粉在1.12元/斤，江苏特二面粉在1.00元/斤。由于面粉货源到货稳定，且量较前期有所增加，预计短期内面粉价格将总体稳定，变化幅度不会大。杭州江南粮油批发交易市场特二面粉平均批发价格2.12元/公斤，特一面粉平均批发价格2.28元/公斤。 杭州市粮油批发市场特二面粉平均批发价格2.08元/公斤，特一面粉平均批发价格2.28元/公斤。龙游粮食批发市场次粉平均批发价格1.58元/公斤，特二面粉平均批发价格2.04元/公斤，特一面粉平均批发价格2.18元/公斤，中等小麦平均批发价格1.68元/公斤。 绍兴市粮油批发市场特二面粉平均批发价格2.08元/公斤，特一面粉平均批发价格2.21元/公斤。衢州市粮食批发市场次粉平均批发价格1.58元/公斤，特二面粉平均批发价格2.04元/公斤，特一面粉平均批发价格2.18元/公斤，中等小麦平均批发价格1.70 元/公斤。宁波市粮油批发交易市场特二面粉平均批发价格2.00元/公斤，特一面粉平均批发价格2.24 元公/斤。温州市粮食批发市场特二面粉平均批发价格1.98元/公斤，特一面粉平均批发价格2.43元/公斤。浙江东南粮食批发市场特二面粉平均批发价格2.06元/公斤，特一面粉平均批发价格2.16元/公斤。
江西九江粮油市场面粉行情稳定。市场上东北产特级面粉批发价2520元/吨，江苏产特一面粉批发价2400元/吨，河南产特一面粉批发价2320元/吨，均较上周持平。
广西桂林市粮食局一级精粉批发价2480元/吨，持平。
西部地区
四川广安地区面粉市场稳定。特一粉销售价格为3.72元/公斤，特二粉价格为3.52元/公斤，标粉价格为3.22元/公斤。与上周同期相比，这三个等级的面粉价格都保持平稳。主要原因是受国家抛售托市粮影响。此外，当地政府管控得力，物价未出现较大波动。
陕西省西安粮油批发交易市场特制一级小麦粉批发价2700元/吨，持平。
甘肃省粮油批发市场特制一级小麦粉出厂价2600元/吨，持平。
目前，我国面粉市场仍处季节性淡季，不但气温偏高，而且今年雨水偏多，空气湿度大，面粉容易受潮结块，用粉企业难以存放，一般采取边用边购方式，面粉销售依然不畅。
虽然我国传统中秋节已经临近，距离国庆节也不足40天时间，但目前面粉市场以及小麦购销市场依然较为平淡，节日效应并不明显。尽管面粉价格基本保持稳定态势，但由于部分地区麦麸、次粉价格出现下跌，这使面粉厂盈利空间大为缩小，面粉生产积极性受到抑制。预计后期产区面粉价格将平稳运行。
