8月11日，绝大多数主产区小麦到厂价格保持稳定，仅个别地区略有下跌。
河北石家庄地区新白小麦到厂价格为1710元/吨，与上周五持平；衡水新白小麦到厂1690元/吨，比上周五下跌了10元/吨；邯郸新白小麦到厂1700元/吨，山东德州新白小麦到厂1710元/吨，均与上周五持平；菏泽新白小麦到厂1670元/吨，比上周五下跌了10元/吨；郑州新白小麦到厂1680元/吨，商丘新白小麦到厂价格为1670元/吨，安徽合肥新白小麦到厂1640元/吨，宿州新白小麦到厂1640元/吨，江苏南京地区新白麦到厂1640元/吨，红小麦到厂1610元/吨，均与上周五日持平。
